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Vee Quiva | Wild Horse Pass

Fullhouse Cafe

Wild Horse Pass:
Abierto todos los días | 6 h - 14 h

Vee Quiva:
Horario, incluido el comedor en la sala:
Lun - Jue | 9h - 14h & 16h - 21h
Vie - Dom | 8h - 14h & 16h - 21h

Fullhouse Cafe

Fullhouse Easter med

 

Easter Menu | Sunday, April 5

Celebrate Easter with delicious holiday menus at Fullhouse Café. Enjoy a hearty Breakfast Buffet with an omelette station or a Prime Dinner experience at Vee Quiva, along with live entertainment. Wild Horse Pass offers a beautifully crafted Slow Braised Short Rib entrée for a perfect holiday meal.

Fullhouse Café at Wild Horse Pass | $32 per person

  • Slow Braised Short Rib with Butter Whipped Potatoes, Garden Vegetables and Red Wine Jus.

Fullhouse Café at Vee Quiva

  • Breakfast 9am – 2pm | $40 per person: Breakfast Buffet with Omelette Station.
  • Dinner 12PM – 9PM | $45 per person: Prime Dinner, Mixed Vegetables, Baked Potato and Dinner Roll. A dessert of Brownie and Vanilla Ice Cream tops off the meal.
  • Entertainment provided from 10AM – 4PM.

Join us this Easter and enjoy chef‑crafted holiday dining at Fullhouse Café.

DESAYUNO / ALMUERZO | WILD HORSE PASS

INICIADORES

Avena clásica $8

Un tazón de avena clásica, azúcar moreno, pasas y leche 2%

Plato de frutas $12

Surtido de frutas frescas de temporada, yogur de vainilla. Yogur desnatado disponible bajo petición.

Palitos de mozzarella $8

Palitos crujientes de mozzarella servidos con salsa marinara y salsa ranchera

Chicken Tenders $16

Cuatro solomillos de pollo al estilo campestre con patatas fritas y aliño a elegir. Estilo Buffalo $1

Quesadilla de queso $12

Queso, chiles verdes y cilantro. Servido con salsa de la casa, guacamole y crema agria. Añadir pollo $6 | Añadir filete* $8

Alitas de pollo clásicas - 1 lb. $22

Queso, Chiles Verdes y Cilantro. Alitas con hueso y palitos de apio. Servido con Ranch o Bleu Cheese Dressing

PLATOS

Jumbo Gofre $12

Gofre malteado, ligero y crujiente, con nata montada y bayas

Tortitas $12

Tortitas de mantequilla, cubiertas con mantequilla batida y servidas con sirope de arce puro de Vermont

Desayuno en el pajar* $18

Capas de Hash Browns, dos huevos de cualquier estilo, queso Cheddar Jack, con elección de tocino, jamón o salchicha y elección de pan tostado

Burrito de desayuno $15

Dos huevos revueltos, chorizo, patatas de desayuno y una mezcla de queso Cheddar Jack, envueltos en una tortilla de harina.

Huevos a tu manera* $18

Dos Huevos a Cualquier Estilo, con Jamón, Tocino o Salchicha a Elegir, con Tostada a Elegir. Servido con patatas de desayuno o Hash Browns a elegir

Galletas con salsa $18

Galletas hechas a mano y salsa de salchicha con dos huevos de cualquier estilo. Servido con patatas para el desayuno o Hash Browns a elegir.

Pollo y gofres* $18

Gofres dorados, lomos de pollo fritos con buttermilk, sirope de arce al bourbon, tocino Lardon

Country Fried Steak* $19

Dos huevos a cualquier estilo, un bistec de ternera empanado, salsa country con tostada a elegir

Filete y huevos* $22

8oz. Striploin con Dos Huevos a Cualquier Estilo, con Tostada a Elección. Servido con patatas de desayuno o Hash Browns a elegir

Club de dos pisos $16

Triple-cubierta de jamón, pavo, tocino ahumado Applewood, queso suizo, lechuga, tomate y mayonesa, con su elección de pan, servido con papas fritas.

Pescado y patatas fritas $18

Filete de pescado empanado, patatas fritas, ensalada de col y salsa tártara

ENSALADAS Añadir Pollo $8 | Añadir Salmón* $10 | Añadir Gambas $8

Wild Horse Pass Ensalada $18

Pechuga de pollo en dados, uvas rojas sin pepitas, queso suizo, nueces confitadas, verduras variadas y aderezo de semillas de amapola

César Clásico $12

Romaine crujiente picado, crutones caseros, queso parmesano rallado y aderezo César cremoso

Sopa del día | Taza $4 Tazón $6

Pregunte a su camarero por la creación del chef de hoy.

Chili casero | Taza $6 Tazón $9

OMELETS

TU HACES TU TORTILLA $17

Tortilla de tres huevos con tres rellenos a elegir. Servida con patatas de desayuno o patatas fritas a elegir. Cada uno Relleno adicional $1.

Carnes

Bacon en dados, salchicha en dados, jamón en dados, chorizo, pavo en dados, pollo en dados

Quesos

Americano, Cheddar, Suizo, Pepper Jack, Monterey Jack

Verduras

Pimiento, cebolla, champiñón, tomate, espinacas, jalapeño, corazones de alcachofa, aceitunas negras, aguacate en rodajas

BURGERS

CONSTRUYE TU PROPIA HAMBURGUESA* $18

Hamburguesa de ternera, queso americano, lechuga, tomate y cebolla en un bollo tostado con dos ingredientes a elegir, servido con patatas fritas. *Sustituto Granja Veggie Patty

Cada Cobertura Adicional $1

Aguacate, bacon, jalapeños, cebolla asada, champiñones, huevo frito* $2

California Chicken Club $12

Pechuga de Pollo con Queso Suizo, Lechuga, Tomate, Cebolla Roja, Bacon, Aguacate, Jalapeño Ranchero y Patatas Fritas

LADOS

Loncha de jamón $6

Tocino ahumado Applewood (3 piezas) $5

Salchichas (2 piezas) $5

1 Huevo* $3

Hash Browns o patatas de desayuno $4

Tostada o panecillo inglés $3

Bagel tostado con crema de queso $6

Patatas fritas o aros de cebolla $5

Frutas o verduras frescas de temporada $5

BEBIDAS SUAVES

Café $5

Coca-Cola $5

Pregunte a su camarero por la selección

Té caliente o helado $5

Zumos $5

Pregunte a su camarero por la selección

*El consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. 18% La propina se añade automáticamente a los grupos de 6 o más personas.

DESAYUNO EN VEE QUIVA

ENTRANTES PARA EL DESAYUNO

Avena clásica $8

Un tazón de avena clásica, azúcar moreno, pasas y leche 2%

Plato de frutas $12

Surtido de fruta fresca de temporada, yogur de vainilla. Yogur desnatado disponible bajo petición

Parfait de desayuno $10

Bayas de temporada, yogur, granola, salsa de frambuesa

Bagel tostado con crema de queso $6

OMELETS

TU HACES TU TORTILLA $17

Tortilla de tres huevos con tres rellenos a elegir. Servida con patatas de desayuno o patatas fritas a elegir. Cada uno Relleno adicional $1.

Carnes

Bacon en dados, salchicha en dados, jamón en dados, chorizo, pavo en dados, pollo en dados

Quesos

Americano, Cheddar, Suizo, Pepper Jack, Monterey Jack

Verduras

Pimiento, cebolla, champiñón, tomate, espinacas, jalapeño, corazones de alcachofa, aceitunas negras, aguacate en rodajas

PLATOS DE DESAYUNO | Ofrecemos Claras de huevo y sucedáneo de huevo

Jumbo Gofre $12

Gofre malteado, ligero y crujiente, con nata montada y bayas

Torrijas con canela $14

Tostadas tejanas rebozadas en canela, salsa de caramelo y sirope de arce

Country Fried Steak* $20

Dos huevos a cualquier estilo, un bistec de ternera empanado, salsa country con tostada a elegir

Desayuno en el pajar* $16

Capas de Hash Browns, dos huevos de cualquier estilo, queso Cheddar Jack, con elección de tocino, jamón o salchicha y elección de pan tostado

Burrito de desayuno $15

Dos huevos revueltos, chorizo, patatas de desayuno y una mezcla de queso Cheddar Jack, envueltos en una tortilla de harina.

Huevos a tu manera* $19

Dos Huevos a Cualquier Estilo, con Jamón, Bacon o Salchicha a Elegir, con Tostada a Elegir y 2 Tortitas. Servido con patatas de desayuno o Hash Browns a elegir

Filete y huevos* $20

8oz. Striploin con Dos Huevos a Cualquier Estilo, con Tostada a Elección. Servido con patatas de desayuno o Hash Browns a elegir

Galletas con salsa $16

Bizcochos hechos a mano y salsa de salchichas con dos huevos a cualquier estilo

Sartén Denver* $16

Dos huevos, jamón en dados, pimientos, cebolla en dados, queso cheddar y patatas en dados

GUARNICIONES PARA EL DESAYUNO

Loncha de jamón $6

Tocino ahumado Applewood (3 piezas) $5

Salchichas (2 piezas) $5

1 Huevo* $3

Hash Browns $4

Patatas para el desayuno $4

Tostada o panecillo inglés $3

Tortitas de suero de mantequilla $8

Tres tortitas dulces y esponjosas a la plancha con sirope de arce

BEBIDAS SUAVES

Café $5

Coca-Cola $5

Pregunte a su camarero por la selección

Té caliente o helado $5

Zumos $5

Pregunte a su camarero por la selección

MIMOSAS Y BLOODY MARYS

Casa Sangrienta $10

Vodka, Zing Zang, Especias

Mimosa $10

Zumo de naranja, arándanos o pomelo a elegir

Espresso Martini $10

Vodka, Kahlua, Espresso, Sirope Simple

COMIDA Y CENA EN VEE QUIVA

INICIADORES

Quesadilla de queso $12

Queso, chiles verdes y cilantro. Servido con Salsa de la Casa, Guacamole y Crema Agria. Añadir Pollo $6 Añadir Bistec $8

Alitas de Pollo Clásicas - 1lb. $22

Alitas con hueso y palitos de apio. Servido con Ranch o Bleu Cheese Dressing

Patatas fritas con calabacín $6

Empanado a mano en panko con romero y eneldo, servido con salsa marinara

Palitos de mozzarella $12

Palitos crujientes de mozzarella servidos con salsa marinara y salsa ranchera

SOPAS Y ENSALADAS

Sopa del día | Taza $4 Tazón $6

Pregunte a su camarero por la creación del chef de hoy

Chili casero | Taza $6 Tazón $9

Taza de sopa y medio bocadillo $15

Elija entre ensalada de atún, ensalada de pollo, pavo en virutas y queso suizo o jamón en virutas y queso cheddar

Wild Horse Pass Ensalada $18

Pechuga de pollo en dados, uvas rojas sin pepitas, queso suizo, nueces confitadas, verduras variadas y aderezo de semillas de amapola

César Clásico $12

Romaine crujiente picado, crutones caseros, queso parmesano rallado y aderezo César cremoso. Añadir Pollo $8 | Añadir Salmón $10 | Añadir Gambas $8

Ensalada de la casa $8

Lechuga romana y lechuga iceberg picadas, tomates uva, pepino en rodajas, zanahorias ralladas, con aliño a elegir

HAMBURGUESAS Y SÁNDWICHES | Acompañamiento a elegir. Upgrade a las patatas fritas de calabacín para $3

Construye tu propia hamburguesa* $18

Hamburguesa de ternera, queso americano, lechuga, tomate y cebolla, en un bollo tostado con dos ingredientes a elegir. Cada aderezo adicional $1: Aguacate, beicon, jalapeños, cebolla asada y champiñones. Huevo frito $2.

California Chicken Club $18

Pechuga de pollo a la plancha, aguacate, beicon ahumado Applewood, queso suizo, mayonesa de ajo, lechuga, tomate y cebolla en pan a elegir.

Club tradicional $16

Triple-cubierta de jamón, pavo, tocino ahumado Applewood, queso suizo, lechuga, tomate, mayo, con su elección de pan

Hamburguesa vegetariana de granja $15

100% Plato Vegano. Hecho a Mano con Frijoles Negros, Arroz Integral, Avena y Diez Vegetales Frescos. Panecillo Multigrano con Mil Islas Vegano

Sándwich de pollo crujiente $18

Pollo con especias, queso suizo, lechuga, tomate y salsa de la casa en un bollo tostado

ENTRADAS

Chicken Tenders $18

Cuatro solomillos de pollo al estilo campestre, con patatas fritas y aliño a elegir. Estilo Buffalo añadir $1

Pescado y patatas fritas $18

Filete de pescado empanado, patatas fritas, ensalada de col y salsa tártara

Country Fried Steak $20

Dos filetes de ternera empanados y fritos, servidos con puré de patatas, salsa campestre y verduras salteadas

New York Strip Steak* $32

New York Strip Steak, servido con puré de patatas, salsa marrón y verduras salteadas. Añadir gambas a la plancha $8

Pechuga de pollo a la plancha $20

Pechuga de pollo a las hierbas, servida con puré de patatas, salsa marrón y verduras salteadas

Tacos de pescado $16

Tres Tacos Crujientes de Pescado Blanco, Crema de Taco, Repollo Verde Rallado, Rábano, Queso Cotija, Pico de Gallo, Aguacate y Cilantro en Tortillas de Maíz Blanco

Espaguetis con albóndigas $24

Espaguetis con salsa marinara casera, dos albóndigas grandes y pan de ajo.

LADOS

Patatas fritas $5

Patatas fritas con boniato $5

Ensalada de col $5

Aros de cebolla $5

Fruta fresca de temporada $5

Ensalada de patata $5

BEBIDAS SUAVES

Café $5

Coca-Cola $5

Pregunte a su camarero por la selección

Té caliente o helado $5

Zumos $5

Pregunte a su camarero por la selección

PRIME RIB DINNER | Tuesday, Thursday & Sunday | 4PM – 9PM | $35 per person | Gratuity not included

Inicio

Elección de sopa del día o ensalada de la casa

Entrada

Prime Rib, patatas asadas, verduras mixtas, panecillos con mantequilla

Postre

Brownie casero con chocolate caliente y helado de vainilla

DESAYUNO DE FIN DE SEMANA Viernes, Sábado, Domingo | 8AM - 1PM | $29 por persona | Propina no incluida

Huevos revueltos

Tocino y salchichas/Bistecs de jamón

Tortitas o torrijas con sirope y mantequilla

Patatas asadas para el desayuno con pimientos y cebollas

Bizcochos y salsa campestre

Parfaits de yogur

Platos de fruta

Con mimosa, zumo o refresco a elegir

*El consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. 18% La propina se añade automáticamente a los grupos de 6 o más personas.

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