Santan Mountain

Honey + Vine

Santan Mountain:
Lunes y martes | Cerrado
Miércoles - Viernes | Almuerzo 12pm - 3pm | Cena 3pm - 9pm
Sábado y Domingo | Brunch 9am - 2pm | Cena 3pm - 9pm

Dele vida a sus papilas gustativas en Honey + Vine. Este restaurante exclusivo pero accesible lo tiene todo. Disfrute de un menú variado que incluye brunch, obras de arte nativas personalizadas, patio al aire libre y entretenimiento en directo los fines de semana.

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Honey + Vine

Brunch Sábado y domingo, de 9.00 a 14.00 horas


Galletas caseras $12

mermelada de frutas de temporada y mantequilla de miel batida

Desayuno clásico* $18

dos huevos a cualquier estilo, hashbrowns, salchicha o bacon a elegir, tortitas o tostadas a elegir

Huevos escalfados Benedict* $22

panecillo inglés tostado, jamón serrano, aguacate, salsa holandesa, patatas de desayuno

Bizcochos caseros con salsa* $12

huevos a tu manera, salchicha, salsa de pimienta negra, cebollino

Tostada de aguacate* $18

huevos revueltos suaves, rábano rallado, rúcula baby, tomate reliquia, parmesano-reggiano, aceite de limón

Filete y huevos* $26

7oz. lomo, dos huevos cualquier estilo, patatas desayuno, tomate asado, pan tostado

Bananas Foster French Toast $20

crema de plátano, nueces, marrón caramelizado
azúcar con ron negro myers

Tortilla You Do You* $20

tortilla de tres huevos, con dos rellenos a elegir, y pan tostado
$1 cada artículo adicional
Carnes* - dados de bacon, dados de salchicha, dados de jamón
Quesos - cheddar, suizo, pepper jack
Verduras - pimiento, cebolla, champiñón, tomate, espinacas

Artículos especiales


Tabla Boujee Brunch* $38

banana foster french toast, gofre belga, tortitas de buttermilk, fruta de temporada, acompañamientos del chef

Prime Rib Hash* $24

huevos estrellados, patatas crujientes, tomate seco, pimientos asados, chimichurri, masa madre a la parrilla

Hamburguesa House Grind* $22

queso cheddar añejo, bacon ahumado con madera de manzano, mermelada de tomate, huevo frito

Huevos Rancheros $18

huevo frito, chorizo, frijoles negros refritos, queso fresco, aguacate, salsa de tomatillo, lechuga, tomate

Pollo y gofres* $20

pechuga de pollo en salmuera de buttermilk, gofre belga, bacon de arce, miel caliente

Libaciones


Espresso Martini $16

vodka ketel one, kahlúa, esspresso, sirope simple

Morning Buzz $16

vodka ketel one, kahlúa, sirope de vainilla, cold brew con espuma fría

Desayuno Old Fashioned $16

knob creek, azúcar moreno, jarabe de arce, angostura

H + V Bloody Mary $16

tito's vodka, mezcla de la casa, encurtidos, tajín
Añade gambas y carnes seleccionadas por el chef por $8

Mimosas


Plato Mimosa $60

botella de burbujas, bayas, menta viene con mango, tomillo frambuesa, naranja. upgrade to veuve clicquot or moet & chandon $75

Vuelo Mimosa $30

botella de burbujas, bayas de menta y sabores de temporada

Mimosa $12

Pregunte a su camarero por los sabores de temporada

Bebidas y guarniciones


Productos Coca-Cola $5

Coca-Cola, Diet Coke, Coke Zero, Dr. Pepper, Barq's Root Beer, Sprite, Minute Maid Lemonade

Café Starbucks

caffé latte, cappuccino, caffé mocha, caramel macchiato, mocha de chocolate blanco, caffé americano

Té caliente o helado $5

Zumos desnudos $7

Pregunte a su camarero por la selección

Tortitas (2 c/u) $8

Breakfast Sausage (2 ea.)* $6

Salchicha de pavo (2 c/u)* $6

Tocino ahumado Applewood (3 unidades)* $6

Patatas para el desayuno $5

Tostadas a elegir (2 c/u) $3

Panecillo inglés (1 unidad) $4

Avena cortada al acero $10

Fruta de temporada $8

Se ofrece vino y cerveza. Consulte la pestaña Menú de bebidas para ver la selección. A menos que se solicite lo contrario, todos los alimentos se cocinan a las temperaturas recomendadas por el Código Alimentario de la FDA. *El consumo de carnes, mariscos, crustáceos, ostras o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Si padece alguna enfermedad crónica del hígado, el estómago o la sangre, o sufre algún trastorno inmunitario, corre un mayor riesgo de contraer una enfermedad grave por consumir ostras crudas. Estaremos encantados de tratar con usted cualquier restricción o necesidad dietética especial. Los precios no incluyen impuestos ni propinas. Para grupos de 6 o más personas, se añadirá un suplemento de servicio de 20%.

INICIADORES


ALMEJAS DE MANILA AL VAPOR | $22

mantequilla de ajo, vino blanco, escamas de chile, pan de campo a la parrilla

FETA BATIDO CON MIEL | $14

aceitunas asadas con hierbas y masa madre tostada

ALBÓNDIGAS DE WAGYU* | $16

cuatro albóndigas de wagyu con salsa pomodoro, ricotta casera batida, albahaca rasgada

GAMBAS FRITAS Y PIMIENTOS SHISHITO | $20

alioli de chile y lima

SERVICIO DE PAN | $10

pan de masa madre con mantequilla compuesta del chef

SOPAS Y ENSALADAS


Sopa del día $8

GILA RIVER CAESAR | $14

aliño césar, parmigiano-reggiano, picatostes

CASA PICADA | $16

bacon lardon, aliño de suero de mantequilla, queso azul, tomate reliquia, yema de huevo curada, cebolla crujiente

GRIEGO | $17

tomate reliquia, queso feta, aceitunas, pepino, cebolla roja, pimiento, orégano griego, vinagreta de vino tinto

AÑADIR PROTEÍNA

pollo desmenuzado* $9
salmón a la plancha* $12
gambas a la plancha* $12

PASTA


POMODORO | $28

casarecce, tomates cherry, albahaca, parmesano-reggiano | añadir tres albóndigas de wagyu | $12

MARISCO* | $42

gambas, almejas, vieiras, bucatini, mantequilla de chile

BOLOÑESA | $38

ragú casero, espaguetis, parmesano-reggiano

LANGOSTA MAC & CHEESE* | $40

langosta, vieiras, ditalini, salsa mornay de queso cheddar blanco

DE LA CARNICERÍA


CHULETA DE CORDERO DE SUFFOLK 10 OZ* | $40

PLANCHA 10 OZ* | $38

TIRA NY 12 OZ* | $42

CHULETA DE CERDO BERKSHIRE 14 OZ* | $46

FILETE 8 OZ* | $52

RIBEYE 14 OZ* | $48

MEJORAS:

MANTEQUILLA COMPUESTA | $6

BORDELAISE | $6

BÉARNAISE | $6

CHIMICHURRI | $6

CAMARÓN | $12

OSCAR | $25

COLA DE LANGOSTA | $MKT

ENTRADAS


SALMÓN ATLÁNTICO A LA SARTÉN* | $38

puré de coliflor, cuscús israelí, sofrito de especias marroquí, limón carbonizado

VIEIRAS* | $38

coles de bruselas, zanahorias, col rizada, quinoa, gremolata

LUBINA RAYADA A LA PLANCHA* | $44

pesto de chile calabrés, ragú de judías cannellini

PECHUGA DE POLLO ASADA | $36

puré de patatas a la salvia, setas silvestres, col rizada, nage de tomillo y limón

14 OZ PRIME RIB* | $54

patata asada cargada, cebolla caramelizada au jus, crema de rábano picante | disponible a partir de las 16.00 horas

LADOS


PATATAS BATIDAS CON MANTEQUILLA | $10

PIMIENTOS SHISHITO | $10

alioli de harissa

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA | $10

crujiente de chile

PATATA RUSSET ASADA | $10 +$2 cargado

COLES DE BRUSELAS | $10

cacahuetes tostados, queso de cabra, glaseado de agave, sal marina

PATATAS FRITAS CON PARMESANO Y TRUFA | $12

alioli de ajo asado

PISTO DE VERDURAS DE PRIMAVERA | $10

SETAS Y COL RIZADA | $10

BEBIDAS


PRODUCTOS COCA-COLA | $5

Coca-Cola, Diet Coke, Coke Zero, Dr. Pepper, Barq's Root Beer, Sprite, Minute Maid Lemonade

CAFÉ STARBUCKS

caffé latte, cappuccino, caffé mocha, caramel macchiato, mocha de chocolate blanco, caffé americano

TÉ CALIENTE O HELADO | $5

NAKED JUICES | $7

Pregunte a su camarero por la selección

Todos los alimentos se cocinan a las temperaturas recomendadas por el Código Alimentario de la FDA, a menos que se solicite lo contrario. *El consumo de carnes, mariscos, crustáceos, ostras o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Si padece alguna enfermedad crónica del hígado, el estómago o la sangre, o sufre algún trastorno inmunológico, corre un mayor riesgo de contraer una enfermedad grave por consumir ostras crudas. Estaremos encantados de tratar con usted cualquier restricción o necesidad dietética especial. Precios sin propina. Para grupos de 6 o más personas, se añadirá un suplemento de servicio de 20%.

VINO POR COPAS


Prosecco - Poggio Costa $12 / $46

Italia - sutiles notas frutales de manzana verde y melón con una crujiente mineralidad

Champán - Chandon $20

CA - nariz intensa y fresca de manzana, pera, cítricos, almendra y flores blancas

Moscato - La Spinetta $14 / $55

Italia - aromas de melocotón y salvia con delicadas notas de miel

Pinot Grigio - Guiseppe & Luigi $12 / $46

Italia - rebosante de ralladura de limón, madreselva, salvia y piedra caliza triturada

Sauvignon Blanc - Whitehaven $14 / $55

Nueva Zelanda - vibrantes notas tropicales de maracuyá, hierba limón y melocotón blanco, reforzadas por un toque crujiente y herbáceo

Chardonnay - Pavette $14 / $55

CA - color pajizo pálido con aromas a brioche, manzana rosa y especias de panadería

Rosa - Ángel Susurrante $14 / $55

Napa Valley, CA - floral con notas de melocotón, cereza blanca y frambuesa

Pinot Noir - Schug $15 / $58

Carneros, CA - sabores de frutas rojas ácidas, un toque de menta verde, y un toque de tierra seca

Pinot Noir - Ken Wright Cellars $18 / $70

Willamette Valley, OR - cereza rainier ácida, ciruela roja y mora entre notas de pétalo de rosa, cedro y tierra removida

Merlot - Emmolo $20 / $78

Napa Valley, CA - sabores de bayas oscuras con una terrosidad fresca y taninos suaves y correosos. wagner family of wines

Mezcla Roja - Los Milics "Renatos Red" $15 / $58

Elgin, AZ - aromas de cereza oscura, laurel, pimienta negra e higo

Red Blend - El prisionero $28 / $110

CA - mezcla de zinfandel, cabernet sauvignon, petite sirah, syrah y charbono. aromas brillantes de frambuesa madura, vainilla y coco dan paso a sabores de mora seca y granada.

Cabernet - Serie $15 / $58

Paso Robles, CA - salvaje, rojo y negro bayas, hierbas dulces y cedro en la nariz. sabrosas notas de pimienta negro y puro. suave y flexible, aterciopelado con
cuerpo medio plus

VUELOS

Selección rotativa de vinos

Vino tinto Vuelo $30
Vuelo Vino Blanco $18

BOTELLAS


Champán - Veuve Clicquot $135

Francia - nariz compleja de manzana, cítricos y caramelo, con un final crujiente

Champán - Moet & Chandon $180

Francia - intensidad vibrante de manzana verde y cítricos frufrú con la frescura de matices minerales y flores blancas.

Pino Noir - Tyler $80

Santa Rita Hills, CA - arándanos agrios, cerezas, moras silvestres y ciruelas con toques de piedra triturada y pimienta negra fina.

Pinot Noir - Bella Gloss $80

Russian River Valley, CA- suntuosos aromas de pastel de moras, frambuesa, regaliz y pimienta blanca

Cabernet - Jordan $135

Alexander Valley, CA - aromas de cerezas negras, nuez moscada, clavo, grosellas negras y ciruelas con taninos sedosos

Cabernet - Bodegas Heitz $150

Napa Valley, CA - cuerpo medio con sabores de fruta roja y negra, y un toque de cuero

Cabernet - Caymus $180

Napa Valley, CA - rico chocolate negro y cereza negra con notas de roble y tabaco

COCTELES


Boss Margarita $16

flecha azul blanco, agave, lima, guayaba con borde de tajin

Honey + Vine Margarita $16

tequila astral, aperol, maracuyá, lima

El Honey + Vine Old Fashioned $16

makers mark de santan, demerara, mezcla de amargos

Agua de balneario $16

effen Pepino, absolut Sandía, pepino, menta, lima, soda

Bebida morada $16

hendricks con infusión de lavanda, orgeat, limón, ruibarbo,
jarabe de té de flor de guisante mariposa, agua de soda

Espresso Martini $16

vodka ketel one, kahlua, espresso

Vainilla Chai Old Fashioned $16

elijah craig, sirope de vainilla chai, amargo de naranja

Aviación $18

ginebra sipsmith, marrasquino, crema de violeta, limón

Busy Bee $18

vodka grey goose, hierba limón, jengibre, té negro

CERVEZA EN LATA


River King Lager $6

La Parada Música de Iglesia IPA $10

Modelo Especial $7

San Tan Juicy Jack $6

Estrella Jalisco $7

Guinness $7

Peroni $7

High Noon Seltzers $8

fruta de la pasión, sandía, piña

CERVEZA DE BARRIL


River King Lager $7

Rey del Río Kingsman IPA $7

River King Queens Ale $7

River King Jester Trigo Hazy $7

Opciones adicionales

Prime Steak House


Upper Deck Kitchen & Bar


Ling & Louie’s


Tequila Lounge


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